椒盐排骨

作者： 想瘦到90斤的婷婷

看的大部分都是放了洋葱的 家里没有这个食材 所以没放 步骤都差不多 高压锅压过的排骨 吃起来比较容易脱骨 所以多了这一步

用料

• 排骨 一斤
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 大蒜 适量
• 椒盐 适量
• 料酒 适量
• 生粉 适量
• 鸡精 适量

椒盐排骨的做法步骤

步骤 1

1买回来排骨焯水 (放生姜片和料酒去腥) 过冷水 然后上高压锅上气 压6-8分钟 出锅沥干水分备用 2等待压排骨的时间 可以切青椒丁 红椒丁 蒜蓉丁 3排骨放生抽 耗油 椒盐粉腌制 10分钟左右 放生粉 抓匀 下油锅（油温70左右 转小火下排骨）炸至两面金黄捞出 4锅内留底油 把青红椒蒜蓉煸炒香 再把排骨放进去翻炒 撒上一点椒盐粉炒匀 出锅

菜谱创建时间：2024-01-18 08:06:18