浪漫的🌹玫瑰花馒头

作者： 吃货樱桃

今天的仪式感和浪漫，来自这看且有🌹香的玫瑰花馒头！

用料

• 中筋面粉 240克
• 安琪小白条酵母 2.5克
• 玉米油 10克
• 玫瑰糖浆 20毫升
• 水 100毫升
• 红丝绒液 1滴

浪漫的🌹玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

玫瑰糖浆和水混合

步骤 2

加入酵母

步骤 3

滴入红丝绒液，混合

步骤 4

面粉中加入玉米油

步骤 5

加入酵母液，边加边搅拌成絮状

步骤 6

揉成光滑面团，然后分成每个10克的剂子，戳成20cm长

步骤 7

把剂子压扁至约1元硬币厚度

步骤 8

三个剂子一组，编辫子

步骤 9

辫子编好了，从上往下卷起

步骤 10

一朵玫瑰就形成了

步骤 11

锅中水烧至冒泡状态，关火。馒头发酵至1.5杯取出。

步骤 12

冷水冷水开蒸，大火上汽转，中火蒸7min，焖2min，出锅！

步骤 13

出品口感柔润，组织细腻，有淡淡的玫瑰花香

浪漫的🌹玫瑰花馒头的小贴士

玫瑰糖浆是平时用来调饮用的，也可以用于只做糕点，风味不错

菜谱创建时间：2024-01-16 12:08:33