将所有材料混合搅拌均匀，用打蛋器更好搅匀，搅拌好后静置五分钟，让红薯粉充分融化
锅底倒一点点油，用厨房纸抹开，开小火（防止面糊倒下去一下就成型了），倒入适量面糊，开大火，保证锅底外围有火，让每个地方的面糊都受热，不然很难翻面 一定要抹油，不然饼会太干，油也不能太多
注意：如果火大了，倒入面糊之后就会变成这样，面上的还没熟，锅底那一层就定型了，很丑，但也不影响吃
煎到周围翘起来就翻面，两面焦黄出锅
注意二：以上分量是两个饼，要分均匀面糊，不要太厚了，不好吃。图上就是第二张饼，面糊太多太难熟