凉拌木耳

作者： 不一样的烟火儿

用料

• 黑木耳 30克
• 白木耳 30克
• 香菜 2根
• 黄瓜 1根
• 大蒜 3瓣

凉拌木耳的做法步骤

步骤 1

黑白木耳温水泡发

步骤 2

炒锅烧水，水开后放木耳1分钟捞出晾凉，黄瓜一根拍碎切段，凉菜两根切碎

步骤 3

料汁:3瓣蒜切碎，半个小米辣切圈，葱切碎，放一个碗中，起锅倒一点油，放几个花椒粒烧出香味，把花椒丢掉，将热油浇在料碗中，即可呈现美拉德，倒入适量白灼汁，一点白糖，凉拌均匀，倒入木耳中搅拌均匀即可

步骤 4

撒上一把油炸花生米，完美，来一杯小酒，人间烟火，美呀

菜谱创建时间：2024-01-11 12:59:54