半根山药去皮洗净拍碎切切小块拌入面粉(如果不方便拍就滚刀切再切碎,我这就是滚刀切碎的,一早不方便拍担心吵醒邻居)
煎鸡蛋盛起,炒西红柿至软化出汁然后加水煮开倒入山药(慢慢倒入一边倒入一边用筷子搅拌)
加入虾,青菜,鸡蛋,盐,一丢丢蚝油再煮一下(虾我是上餐炒的剩下的,如果是生的建议先油爆一下更香)
美味的山药疙瘩汤就出炉啦