Trade Joe’s燕麦饼干

作者： 书香岁月CHM

喜欢去Trade Joe’s (戏译“缺德舅”😂)购物，因为这家店在美国非常有名。他们店里的产品都是自主品牌产品，大都非常健康和有机，而且产品包装也很独特。前些天在店里买了不含麸质和盐的燕麦(Rolled Oats)，今天按照包装袋上推荐的食谱制作了燕麦饼干🍪。有兴趣的朋友也可以试试。😊

用料

• 黄油butter 1/4杯 (226克)
• 小苏打baking soda 1 1/4茶勺(6.25ml)
• 白糖sugar 3/4杯 (165克)
• 燕麦rolled oats 3杯 (255克)
• 黄糖brown sugar 3/4杯 (128克)
• 巧克力豆chocolate chips 6盎司 (170.4克)
• 鸡蛋egg 2个
• 葵花籽仁或坚果碎sunflower seeds or chopped walnuts 1/2杯 (66.5克)
• 香草精 1茶勺(5ml)
• 花生酱Peanut butter 1杯 (240克)

Trade Joe’s燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

这是产品包装上制作燕麦饼干的食谱配料和制作方法。我换算了下，用料表中是大概的数值供参考。

步骤 2

烤箱先350华氏度(177摄氏度)预热，然后： 1. 将白糖、黄糖和黄油一起放入一个大碗里搅拌至糊状(我把冰箱拿出的黄油在微波炉里先加热了一下)； 2. 加入鸡蛋、香草精和小苏打搅拌均匀； 3. 加入花生酱搅匀，再加入燕麦、巧克力豆和坚果碎搅拌均匀(我用的葵花籽仁)。

步骤 3

放一勺搅拌好的燕麦混合料在烤盘上，之间间隔大约2cm。(我是用手随意攥捏成团然后压扁放入烤盘的)。烤盘上可事先涂抹些食用油(我用的烘培纸所以没放油)。

步骤 4

烘烤大约10到12分钟 (我用了近15分钟。可根据自家烤箱的烤制情况做调整)。

步骤 5

成品图

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步骤 6

步骤 6

成品图

Trade Joe’s燕麦饼干的小贴士

💖 1. 产品说明上说可以制作大约48个，是指个头小的数量。我用手随意攥捏成团然后压扁放入烤盘，所以大小不均匀数量少些，这无关紧要😋 2. 糖的用量我做了调整，只加入了食谱中不到1/3的量。可根据自己的口味做调整，但建议尽量少糖为了健康😊

菜谱创建时间：2024-01-09 09:33:18