虾拨好,去虾线,加黑胡椒料酒盐腌制几分钟…
两个蛋打匀 加盐 黑胡椒
热锅喷油 先下虾煎一煎
煎熟捞起来..
放菠菜…(担心草酸的可以先过过水,我没过,直接下油炒的 )
炒软了 淋蛋液..
放上虾,撒点香草碎…
起锅