买回来的花甲先泡一会让它吐沙
然后过一下水,让它全部张开,没有开的用手搬开
准备适量的蒜泥和等会点缀的葱花
一把粉丝用开水泡好过后放入盘中打底,因为蒜泥粉丝也很不错哦
锅中烧油加入蒜末炒香加入耗油,然后倒入花甲,鸡精味精调味,加入啤酒,然后大火收汁,最后倒再粉丝上面