提前蒸好米饭,放凉。备好其它备料
热锅放油,油热放虾仁,煎熟了后放鸡蛋液,放蒜瓣
鸡蛋炒熟后,关小火或者关火放入米饭,将米饭拍散
开中火继续拍散米饭,散的差不多了后开始翻炒
翻炒差不多后,放入适量的盐,继续翻炒均匀
出锅前撒上绿色的葱碎