手机拍照-草莓🍓魔法棒面包🍞-5

作者： 小妮儿私家烘焙

记录一下。 今年打算做100款面包，这是第5款。 我用的大宇大白象厨师机，🍑上，大宇西式厨房旗舰店，报小妮儿有优惠。

用料

• ＃面包体
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 20克
• 仙人掌果粉 2克
• 糖🍬 25克
• 干酵母 3克
• 鸡蛋🥚 1个
• 牛奶🥛 135克
• 盐🧂 2克
• 黄油🧈 20克
• ＃酥粒
• 黄油 25克
• 糖 25克
• 低筋面粉 50克
• ＃夹馅儿
• 淡奶油 150克
• 糖 10克
• 奶油奶酪 50克

手机拍照-草莓🍓魔法棒面包🍞-5的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外其他所有材料倒进面桶，和面。一发，排气，分割。

步骤 2

如图整形。

步骤 3

喷水，裹上酥粒。

步骤 4

35度，2发。上下火180度20分钟，5分钟后盖锡纸。

步骤 5

手机拍的。

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

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菜谱创建时间：2024-01-04 16:25:10