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糯糯香香的肉末烧米豆腐

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还是那句话,凡是我闺女爱吃的,我都能把它变成自己的拿手菜! 这个肉末烧米豆腐是基础款,里面还可以放剁椒、酸菜、酸豆角,皮蛋……我在长沙吃过用天车酱烧的,麻辣咸糯非常好吃!嗯随喜而烧吧😄😄

用料

糯糯香香的肉末烧米豆腐的做法步骤

步骤 1

米豆腐切块,葱姜蒜切花切末切粒,肉末多点少点都行。

步骤 2

水烧开后倒入米豆腐,半分钟就可捞出备用,不用等水再次开。

步骤 3

锅中油烧热,放入肉末炒至变色散开,加葱姜蒜小米辣继续翻炒出香味。

步骤 4

放生抽老抽调色, 喜欢什么色儿就挑什么色儿!

步骤 5

倒入开水,没有开水就到 凉水,烧开,加盐、鸡精调味。

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步骤 6
步骤 6

倒入米豆腐,烧开,咕嘟一会儿,让它入味,汁水收的差不多的时候分次加水淀粉,让汤汁裹在米豆腐上。

步骤 7

最后撒上香菜末即可!

步骤 8

最爱这种口感!我是直接当主食吃,就像我们河南的炒凉粉!

菜谱创建时间:2024-01-04 16:02:09
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