澳洲牛肉 | 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

作者： 似水流年_0517

一次申领，两种做法，一是家常煎牛排，二是这道金蒜黑胡椒杏鲍菇牛肉粒，相比而言更推荐这道菜，蒜香、酱香和黑胡椒的香味非常浓厚，柔嫩多汁，美味鲜香！

用料

• 牛排 一片
• 杏鲍菇 一个
• 蒜粒 十几个
• 黑胡椒酱 30克

澳洲牛肉 | 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

申领的澳洲牛排，两片，分了两种做法

步骤 2

自然解冻后无须清洗，直接用厨房用纸吸干水份

步骤 3

准备好材料，牛排切粒用黑胡椒粉+淀粉+生抽+蚝油抓拌

步骤 4

热锅凉油，下杏鲍菇和蒜头

步骤 5

煎至金黄后盛出备用

步骤 6

用锅中的油，直接倒入腌制好的牛肉粒

步骤 7

煎至每面上色

步骤 8

倒入蒜粒和杏鲍菇

步骤 9

再加入黑胡椒汁（黑胡椒+蚝油+生抽+老抽+水+生粉）翻炒均匀即可出锅

步骤 10

蒜香酱香和黑胡椒的香味充斥舌尖，口感柔嫩多汁，你也来试试吧～

菜谱创建时间：2024-01-03 13:22:09