白菜炖粉条

作者： 阿瑰小姐

入冬就喜欢吃热乎乎的东西，吃完身体暖烘烘的。家里有吃剩的肘子肉，简单做个白菜炖粉条，芜湖～

用料

• 白菜 5片
• 粉条 1把
• 五花肉 80克
• 肘子肉 适量
• 香菇 1把
• 蒜 4瓣
• 生姜 5片
• 盐 2克
• 香油 5ml

白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

备菜：如上图所示，所有材料洗净备用。白菜片成片状。

步骤 2

锅里放入肥肉现榨油。

步骤 3

放入生姜和大蒜，还有五花肉翻炒至微焦。

步骤 4

放入白菜梗翻炒至软化出水。

步骤 5

放入香菇翻炒片刻。

步骤 6

加入约500ml清水，大火煮沸，放入粉条和肘子肉。

步骤 7

肘子肉是调过味的，汤会咸口，盐我就放了2克左右。

步骤 8

把白菜叶放入锅内。

步骤 9

煮至粉条Q弹即可。

步骤 10

出锅前倒入少许香油提香。完美！

菜谱创建时间：2024-01-01 11:07:25