广式甜味腊肠

作者： 小狐狸Alisa

别人的方子，自己记录方子自己看，以防忘记，不喜欢的直接划走。

用料

• 猪后腿肉 500克
• 盐 10克（或8克）
• 生抽 5克（或4克）
• 白糖 50克（或40克）
• 高度白酒 20克

广式甜味腊肠的做法步骤

步骤 1

瘦肉肥肉分开切，肥肉切粒，瘦肉切条

步骤 2

肥肉单独用白糖（总量的一半）腌几天

步骤 3

瘦肉把全部调理加进去一起拌匀，腌好后肥肉和瘦肉一起拌匀，灌肠

菜谱创建时间：2023-12-31 07:56:53