五花肉蒸酸菜

作者： 缥521缈

用料

• 主料:酸菜，五花肉 配料:姜，葱，香叶，桂皮，花椒，大料，料酒（啤酒，白酒）老抽，盐，糖，白胡椒粉，味精，香菜

五花肉蒸酸菜的做法步骤

步骤 1

五花肉加入姜，葱，香叶，桂皮，花椒，大料，料酒（啤酒，白酒）老抽，盐，糖，白胡椒粉，味精，抓拌均匀腌制，上锅蒸40分钟，出锅后，五花肉切薄片备用

步骤 2

酸菜切丝加葱花香菜，加盐（根据蒸肉的汤的咸度)，加味精，抓拌均匀，蒸肉的汤倒进去，拌均匀，切好的五花肉顺边摆在酸菜上

步骤 3

大气上锅蒸20分钟以上，出锅

菜谱创建时间：2023-12-29 19:52:30