首先鸭翅鸭爪放料酒焯水,捞出洗净备份
莲藕煮10分钟,捞出备份
除了葱,一股脑放进铁锅里,大火烧开 煮到还剩汁水大概十分之三的时候放葱,然后烧到快干的时候捞出即可 放凉到第二天更好吃,汁会结块,并且是Q弹的(少放油,不然吃多了易胖),感觉这个比鸭爪更好吃……