咸肉炒茨菇

作者： 薄雾轻风

前几天做了咸肉https://www.xiachufang.com/recipe/107241543/。 今天正好和几个茨菇一起炒。

用料

• 茨菇 几个
• 咸肉 1块
• 青椒 1到半个

咸肉炒茨菇的做法步骤

步骤 1

茨菇洗净切厚片，咸肉水开煮15分钟，青椒切块。

步骤 2

锅中下少稍油，八成热下茨菇，慢慢至变色。

步骤 3

加青椒，再加少许盐加入底口。盛出。

步骤 4

下姜片和葱段，炒出香味。

步骤 5

下咸肉片煸炒1-2分钟。咸肉不会出油

步骤 6

加入少许热水，让咸肉的盐份再析出一些，让成菜的肉不太咸。

步骤 7

加入过完油的茨菇和青椒，勾薄欠。出锅。

步骤 8

咸肉炒茨菇的小贴士

做好的咸肉一定要煮，以去掉过多的盐分。

菜谱创建时间：2023-12-28 13:25:46