超嫩鸡蛋糕

作者： Bake_My_Day

刚做了肠胃镜，➗了息肉，不能吃别的，这是一个悲惨的故事 大厨师的房子，我仅做记录 这个方法做出来的鸡蛋糕超级嫩！！！

用料

• 鸡蛋 5个
• 白胡椒 适量
• 盐 适量
• 热水 鸡蛋的1.5倍
• 葱花 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

超嫩鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散，很散的那种，放置5分钟左右

步骤 2

60-70度左右的热水，加入白胡椒，和鸡精，混合均匀，倒入鸡蛋液中

步骤 3

盖盖儿或者保鲜膜(扎洞)，放入蒸锅，开火后调小火，蒸15分钟，闷5分钟

步骤 4

拿出来，在容器里用刀切小块，撒上小葱花，上火蒸，水开关火(这部我省去了，现在不能吃葱)

步骤 5

根据自己的口味放酱油，香油，料油，等等喜欢吃的！

菜谱创建时间：2023-12-25 21:44:57