将带鱼洗净，切段去脏去噻（不要开肚，用筷子和水把鱼肚冲干净）前面的忘记拍照了。
洗净后将鱼摆盘，放上姜片，葱，倒入适量的料酒，水开上锅蒸6分钟
把鱼盘里蒸出的汤汁倒了，再淋上白灼汁，放上葱丝小米椒，浇上热油即可。