5分钟牛肉煲，牛排新吃法。

作者： 黑爱

非常嫩，八分熟以上，适合小朋友

用料

• 淀粉 一勺3克
• 牛肉 400克 大概3块常见牛排量
• 蚝油 一勺。10克
• 生抽 两勺 共20克
• 老抽 一勺10克
• 白糖 一勺3克 （两勺也行）
• 洋葱 200克(小个头一个)，铺满整个锅底，不能铺的太薄
• 生姜 50克
• 蒜 1只
• 白胡椒粉 1-2克

5分钟牛肉煲，牛排新吃法。的做法步骤

步骤 1

鲜牛肉切片， 加入老抽 生抽 蚝油 白糖 白胡椒 水淀粉 油 抓匀腌制10-20分钟. 姜 洋葱切大块 蒜瓣去皮。

步骤 2

锅里加入油，下去姜 洋葱 蒜瓣爆香平铺锅底，

步骤 3

底料炒完放入适合上桌的锅内

步骤 4

把牛肉片均匀的平铺在洋葱姜蒜上面 撒一勺料酒后盖上盖子中火烧5分钟关火。

步骤 5

五分钟后关火不开盖3-5分钟后开盖即食。

菜谱创建时间：2023-12-22 12:47:00