美味鸡肉炒花蛤

作者： 爱吃的鸭鸭

减肥期克制饮食偶尔也需要美味可口的菜肴来满足一下

用料

• 花蛤 1斤
• 鸡肉 300克
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 蚝油 少许
• 生抽 2勺
• 料酒 三勺
• 青红椒 适量
• 葱，香菜 适量

美味鸡肉炒花蛤的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗净沥干备用

步骤 2

花蛤洗干净冷水入锅，煮至大开后关火，让花蛤自己爆开

步骤 3

取掉一半的壳（此步可省）

步骤 4

姜葱蒜辣椒等切好备用

步骤 5

热锅下鸡块，油可放可不放

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步骤 6

步骤 6

炒至鸡油出来鸡块变色，下姜片继续炒香，上一步没有放油的这里可以加少许油

步骤 7

姜的香味炒出之后加入蒜和葱白，倒入生抽和两勺料酒

步骤 8

鸡肉上色之后加青椒翻炒，加入适量盐

步骤 9

青红椒半熟时倒入花蛤，淋入一勺料酒，翻炒均匀

步骤 10

最后加入葱叶和香菜调色

步骤 11

出锅开吃吧

美味鸡肉炒花蛤的小贴士

其实这道菜的味道并不重，减脂期吃也没有问题，不要过量就好。tips：不要太咸，咸味过重就会掩盖花蛤的鲜味了

菜谱创建时间：2023-12-21 10:52:31