披萨

作者： 莲子清如水115

最近比较喜欢吃披萨，在家自己做可以多种口味，安佳马苏里拉奶酪

用料

• 低筋面粉 180克
• 橄榄油 10克
• 盐 3克
• 牛奶 120—130克
• 洋葱 半个
• 黑胡椒粉 1勺
• 马苏里拉 半袋
• 玉米粒 少许
• 酵母 2克
• 青椒半个
• 炒熟的鸡丁虾丁多半碗
• 豌豆粒少许
• 培根少许

披萨的做法步骤

步骤 1

温水和面，发酵至2倍大，揉面擀圆，烤盘底部刷油，放入烤盘中，沿着圆圈捏厚边，二次醒发半小时

步骤 2

意大利肉（素）酱面做底汁，酱里添加一些黑胡椒粉，耗油，加水在微波炉里叮2分钟，配菜在烤箱里170℃8分钟去掉水份，铺上一层奶酪，再铺上料，最后多撒奶酪

步骤 3

厚边处刷薄薄一层蛋液，上下火190℃，18分钟

菜谱创建时间：2023-12-19 15:18:53