我用的我们这边双汇烤肠，用了3根。
芝士碎用的这款，比较香，配方中用的少了一点，大家可以酌情加一些。
👉把鸡蛋，牛奶，面粉，糖，放面包机里面揉面，（有厨师机最好，我一直用的最早入坑的面包机，出膜效果也可以。)到出粗膜，加入黄油，盐，继续揉面，到出薄的手套膜，就开始第一次发酵，我直接在面包机里面发酵的，1小时。 👉发面过程中制作馅料，火腿切片，芝士，玉米从冰箱拿出来回温，按比例混合在一起就可以。 同时制作雪芙酱，把黄油回温变软以后，放入糖粉混合，筛入低筋粉拌匀，最后倒入牛奶搅拌，成酸奶状，凉了以后，会硬一点，使用的时候，要用手回温一下再用。 👉这时候面团发酵好了，把发酵好的面团，放揉面垫，排气，等分6份，团圆好，盖一层包装膜防止整形过程中面团发干。取一份，擀圆片，翻过来面片，取35克馅料（其实没那么精确，就像包包子一样，趁手的馅料大小就可以，经常做面食的，手上会有感觉）。像包包子一样包好，底部捏紧，团圆，倒扣在模具里面。6个做好以后，放入烤箱里面二发，用发酵模式，烤盘下面放盆热水，增加湿度，帮助发酵。 👉二发不要过久，30分钟左右，不要全发，容易发过头。这个时候取出雪芙酱，放入裱花袋，手里揉一揉回温，袋子下面剪一个小口，我剪的大了点，大家可以注意这个细节，均匀的挤在面包胚上，这个用料足够，大家放心挤，我还剩了一丢丢。 整个过程，沉浸式制作，没想到拍图，只有文字补充了。
烤箱预热上下火165度，烤20分钟，最后几分钟注意观察上色情况，可以酌情加盖锡纸。
出炉以后，及时离开烤箱，放烤网上凉凉，这个佩方偏软一丢丢，回弹很好。又是不翻车的一天，忙碌的一天，慌慌张张，上班，带娃，夜晚沉浸式烘焙，心情好好。
大家可以参考我的馅料配方，我感觉，芝士和玉米都放少了，只看见火腿了。
我还做了2个紫米面包，紫米馅提前做好的，老母亲成为一名合格的饲养员，背后都有一个捧场的娃。 大家也可以参考主面团材料，因为我想要用学厨的八角模具，所以分了6份，比较大，如果不用八角磨具，可以等分9份，（面团65克左右+馅料30克)，这样比较小巧可爱。