孩子爱吃的绿豆糕

作者： 爱做饭的小小瘦子

孩子最爱吃绿豆糕了 担心外面有添加剂 所以就学着自己做 做健康的孩子辅食

用料

• 绿豆 500g
• 细砂糖 适量
• 黄油 50g

孩子爱吃的绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆提前泡好，我是泡了一夜和一上午，然后手搓去皮，我是在碗里手搓 一边一边过滤出绿豆皮

步骤 2

去好皮的绿豆过一遍热水，约两分钟，去绿豆的味道

步骤 3

过完水的绿豆在锅里蒸 我用保鲜袋罩上了 防止进水变潮湿，蒸成碾碎后可以图片状即可

步骤 4

为了口感细腻 碾碎的绿豆用绞肉机过一遍

步骤 5

热锅把黄油融化，把弄好的绿豆放进锅里小火翻炒，加上白糖，等绿豆沙 白糖 黄油完全融合在一起就可以了，放凉用模具弄好即可

菜谱创建时间：2023-12-18 16:43:50