巴斯克蛋糕

作者： 肥妹不肥

在朋友的指导下第一次做蛋糕 我最爱吃的蛋糕原来做法这么简单 小小记录一下嘿嘿

用料

• 奶油奶酪 300克
• 细砂糖 80克
• 鸡蛋 3个
• 蛋黄 2个
• 淡奶油 165
• 玉米淀粉 15克
• 柠檬 随意

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

隔水融化奶油奶酪

步骤 2

好香甜好治愈的过程

步骤 3

加上白砂糖 继续搅拌😃

步骤 4

步骤 5

还是上机器搅拌更快更好哈哈！

步骤 6

加鸡蛋 挤柠檬汁进去

步骤 7

好玩好玩！

步骤 8

加入淡奶油

步骤 9

模具套好烘焙纸 过筛倒入啦 进烤箱

步骤 10

第一个烤了30分钟 这个是手动搅拌的 表皮有开裂

步骤 11

第二个烤了40分钟

步骤 12

好完美！

步骤 13

拿出来一会儿就瘪下去啦！这里可以看出来烤30分钟这个色泽更完美啦，然后第三个选择烤35分钟哈哈

步骤 14

冷藏4小时之后脱模啦 有点点不完美但是很满意ヾﾉ≧∀≦)o

步骤 15

切件一起吃 6寸竟然够8个人吃

步骤 16

我用水果刀随便切的 看起来就很有食欲ヾﾉ≧∀≦)o

步骤 17

ヾﾉ≧∀≦)o 烤了40分钟这个吃起来稍微一点点焦 30-35分钟的都很棒 第一次做这样很满意啦！就喜欢吃这种口感实在的芝士蛋糕，多做几次可以尝试做流心巴斯克了哈哈

菜谱创建时间：2023-12-17 18:17:11