❶牛奶倒入锅中煮至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟。
❷面粉倒入大碗中，加入燕麦粉和牛奶拌匀，揉搓成团。
❸面团放至温暖处发酵至两倍大，揉搓排气后分团滚圆，制成馒头坯。
❹蒸屉刷油，放入馒头坯，发酵 30 分钟，开火蒸20分钟即可。