👍
准备图中的食材 1)挂面 2)鸡蛋和火腿肠、紫菜(有没有不影响)
碗中放辣椒粉、芝麻、葱花、五香粉
浇热油激发香味并搅拌均匀
接着加1勺蚝油、2勺生抽、1勺醋(陈醋)、少许白糖、鸡精、麻辣鲜 (想颜色深点可以再加点老抽) (勺子大小就是吃饭用的不锈钢勺子🥄) (不一定按照我这个标准加调味,我的碗很大)
加入开水搅匀,尝下咸淡,淡了加盐,咸了加水;煮好的面捞入碗中,放入紫菜,再加入煎好的煎蛋和火腿肠 (煎蛋和煎火腿肠忘拍了)
非常好吃
煎过的火腿肠也很酥脆
好吃