番茄肉酱意大利面

作者： 肆虐肆虐

早餐太匆忙，没有拍照，小朋友说这次味道特别好，随手记录一下，待以后再细化用量。 另外整体可以加入一些蘑菇，买好的蘑菇竟然没找到，只好暂且放过了。

用料

• 意大利面 适量
• 西红柿 一颗
• 猪肉末 随意
• 白洋葱 半颗
• 黄油 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 番茄酱 大量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量
• 蒜粉 2勺
• 红菜粉 适量
• 鲜奶油 约50毫升
• 罗勒碎 1～3克
• 肉桂粉 1克
• 美极鲜酱油 少量

番茄肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

意面加油加盐先煮上。 全部材料切碎，起锅烧油，下肉馅，大约铺平，现研磨的黑胡椒转几下，撒上底盐，翻面再转几下黑胡椒粉，炒香出锅备用。

步骤 2

重新起锅烧黄油，加入白洋葱碎炒至透明。 加入番茄碎继续炒，炒软番茄出沙后加大量番茄酱再炒一下。 加入备好的肉馅，淋少许料酒，翻炒一下，家里正好有牛骨和鸡炖的高汤，加了一些。 加入糖，鸡精一比一放。 白胡椒粉，肉桂粉，罗勒碎各约一克左右，都很少量。 加入鲜奶油约50ml，加入红菜粉调至自己需要的颜色， 出锅前加蒜粉两勺，加盐，盐调重点，再怼一下美极鲜酱油。 面按照包装上提示时间煮约十分钟，直接捞出放入酱料锅，搅拌均匀出餐

菜谱创建时间：2023-12-12 07:45:31