榴莲千层

作者： 基本告别外卖的girl

外面买的榴莲千层，榴莲都不多，恨不得两层奶油一层榴莲。自己做想吃多少放多少。奶油还能用好奶油

用料

• 鸡蛋
• 奶油
• 牛奶
• 糖
• 榴莲肉
• 预拌粉

榴莲千层的做法步骤

步骤 1

千层皮班戟粉75g，加入2个鸡蛋， 水140g，纯牛奶45g，砂糖15g （这个糖量不会很甜，根据自己的口味调整） 根据粉的克数等倍放入其他料

步骤 2

将以上材料混合均匀并过筛静置备用

步骤 3

不沾锅烧热，调为小火，将适量面糊倒入，迅速转匀，耐心的小火煎熟

步骤 4

晾凉备用

步骤 5

打发奶油，奶油用的蓝风车。将事先冷藏好的淡奶油取出，用电动打蛋器打发 夏季打发淡奶油请垫冰，做好全程保冷工作 一升奶油放了70g白砂糖 低档打发至拉起有弯钩

步骤 6

一层奶油，一层榴莲，或者别的夹心

步骤 7

稍作修饰

菜谱创建时间：2023-12-10 20:03:22