把已经去蒂洗干净的金桔放入平底锅内。
加入老冰糖。
加入凉白开或者纯净水，开火！大火煮开，小火熬制。
继续熬。
继续熬制，熬到浓稠状态。
浓稠了。关火！
放入垫了油纸的烤盘，烤箱上下档100°，烤制一个半小时去除一点水分。
好了！这个时候可以在每颗金桔的表面滚上一层细糖粉，会更好看，也更甜。