日式萝卜炖鸡腿

作者： 几多柚柚

日式清甜口味是我喜欢的，减脂期少油，用的是无骨去皮鸡腿；做法简单快捷

用料

• 无骨去皮鸡腿 4条
• 洋葱 1颗
• 白萝卜 1根
• 米酒（料酒）
• 味淋
• 酱油

日式萝卜炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切条，在不粘锅薄薄喷一层油，大火煎鸡腿条两面至金黄

步骤 2

白萝卜削皮、清洗，切圆片厚度大概1.5cm，并于一面画十字以便入味；洋葱切条

步骤 3

将白萝卜、适量料酒（米酒）、500ml水、糖一起倒入鸡腿锅里，斜着落盖，不要盖严实，小火炖5min（为了留些缝隙）

步骤 4

下洋葱，+味淋2勺、酱油3勺，继续斜落盖炖15min；开盖搅匀再斜落盖3min，然后盖实盖子关火闷10min，开吃

菜谱创建时间：2023-12-09 08:35:08