花生酱🥜冬日火锅必备

作者： 绿水网青鱼

天津老味火锅恩来顺的蘸料特别好吃，一直捉摸不透是怎么调制，一次灵光乍现想到二八酱的配方，这其中最重要不就是花生酱么！买着吃又贵又不合口味，要不就是抹面包专用！自己动手作吧！

用料

• 花生🥜 400g
• 香油 30g

花生酱🥜冬日火锅必备的做法步骤

步骤 1

准备400g花生🥜放入烤盘

步骤 2

预热烤箱10分钟后，烤箱170度烤15分钟

步骤 3

7分钟后拿出来翻翻

步骤 4

时间到出炉，稍微凉凉

步骤 5

全部放入破壁机，再倒入香油

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步骤 6

步骤 6

一上来不好打碎，多打一会就好了

步骤 7

步骤 8

越来越细腻

步骤 9

最后倒进一个容器

步骤 10

温热还可以流动，凉了就凝固了

花生酱🥜冬日火锅必备的小贴士

①花生🥜烤好以后可以去皮，手搓去皮，再搅打成花生酱 ②减肥怕胖的香油可以少放，太少了不好搅碎 ③附赠火锅蘸料配方：8份花生酱，2份芝麻酱，半块酱豆腐，少许韭菜花，香葱，蒜末，有条件可以再来点虾皮油（一人份）

菜谱创建时间：2023-12-09 07:58:31