木耳温热水（50度左右）泡30分钟
黄瓜切片
胡萝卜和山药切片，对山药汁过敏的小伙伴，带好手套哈。不然奇痒难忍
过热，倒油，油温7成热放一个大料，可以放肉馅儿，中小火，煸炒至肉沫散开，倒入胡萝卜山药和木耳，煸炒，倒入生抽，盐，白糖，姜粉，翻炒均匀，加入少半碗水（60ml左右）。盖上锅盖，闷2-3分钟。打开锅盖将黄瓜倒入。翻炒1分钟即可。出锅装盘。