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正宗的东北老式酱茄子

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作者: 巴斯光年mm
小时候最爱吃这道菜,大了也爱吃,下饭下粥,特别简单,十几分钟就能搞定。

用料

正宗的东北老式酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗干净擦干,小火煎软,多放一点油,茄子头可以切掉(茄子头硬)

步骤 2

煎软了用铲子划拉碎,再煎几分钟,最后油多可以倒出去点。

步骤 3

放3勺黄豆酱,

步骤 4

我用的这种,如果口淡就放2勺

步骤 5

最后出锅前把蒜和香菜葱花都放里,扒拉2分钟,这道菜就好了,凉着吃都好吃。

菜谱创建时间:2023-12-06 09:44:51
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