酱香刀鱼，自己看用

作者： 晶品饺子

用料

• 鱼 2根
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 数量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量
• 白开水 适量
• 料酒 适量

酱香刀鱼，自己看用的做法步骤

步骤 1

将刀鱼洗净，用面粉包裹一下，热锅凉油大火下锅煎至两面金黄捞出，然后花椒大料爆香捞出，剩下的油放入葱姜蒜爆香下入酱炒香，放入刀鱼，放醋，料酒翻炒下，倒入开水，放白糖，蚝油，老抽，生抽顿5到10分钟，放入蒜和香菜和葱，盖盖在闷15分钟即可出锅

菜谱创建时间：2023-12-05 21:05:27