1、大虾放盐三小勺，水少许。
2、水开后煮5分钟（电陶炉1000火力）。
3、大虾煮熟捞出后，汤里再添些清水（如果汤咸就少放点汤），放擦好的萝卜丝儿，冻豆腐，姜碎，水开后，电陶炉调至1000火力，再煮5分钟。煮好后放香菜碎即可。可以再放点儿紫菜。