青椒洗净切块,火腿切片备用。
碗中打入3个鸡蛋,放入一勺盐打散。锅中热油后倒入鸡蛋液炒碎,盛出后备用。
起锅烧油,锅中加入青椒块和火腿片翻炒。
青椒炒至断生后加入鸡蛋,继续翻炒。
加入一勺生抽继续翻炒。
加入一勺蚝油,继续翻炒。
翻炒过后就可以出锅啦!一道美味简单的青椒火腿炒鸡蛋就做好啦! (做饭时匆忙,部分图来源于网络,侵权删)