全麦贝果🥯

作者： TheRedJohn

自己实验，记录数据，非常好吃😋

用料

• 高筋面粉 200克
• 全麦面粉 100克
• 水 160-180克
• 干酵母 3克
• 盐 3-5克(可以不放)
• 糖 8克(可以不放)
• 油 8克玉米油

全麦贝果🥯的做法步骤

步骤 1

所有粉料全部混合，搅拌20分钟后，拿出来松弛 10分钟，整形出5个贝果。烤箱发酵，两倍大，煮水正反两面各30秒，我没预热，直接送烤箱190度15分钟。

菜谱创建时间：2023-12-04 21:20:00