自制酱肉

作者： 添添一天天妈

巨受欢迎的自制酱肉，简单到有手就行

用料

• 五花肉
• 桂皮二片
• 花椒十几粒
• 红辣椒二个
• 八角二三个
• 生姜二片
• 香叶二三片
• 酱油
• 黄酒
• 白酒

自制酱肉的做法步骤

步骤 1

酱油和黄酒比例2比1，二份酱油，一份黄酒

步骤 2

根据肉量，配比酱油和黄酒，然后加上配料表上的调料，小火煮开，煮出香味，放凉，放凉，放凉，重要的事情说三遍哦。

步骤 3

把肉洗一下，晾干水气，一定要晾干哦，或者用厨房用纸吸干也可以。

步骤 4

把肉放入放凉的酱油中浸没，然后在表面浇上一点高度白酒，一点点哦，然后隔二三小时把肉翻面，放置二天后风干，不要太阳直晒哦，很简单，只要有手就行，🤡🤡🤡🤡

菜谱创建时间：2023-12-03 18:58:11