㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒

作者： 蟹哥小厨F

非常简单的一道下酒菜

用料

• 毛豆子 250克
• 萝卜干 250克
• 蒜末 3瓣
• 干辣椒段 少许
• 盐 2克
• 鸡精 3克
• 料酒 20克
• 菜油 150克

㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

热锅冷油放入菜油下去毛豆子，中小火翻炒2～3分钟

步骤 3

放入萝卜干用中小火炒5分钟

步骤 4

炒至毛豆子微黄皮皱

步骤 5

淋入料酒用最小火加盖焖2分钟

步骤 6

时间到打开盖子放入蒜干辣椒段，盐鸡精

步骤 7

炒均匀即可

步骤 8

出锅装盘

㊙️萝卜干炒毛豆子，不加一滴水，干香非常下酒的小贴士

这道菜，油的量要稍微多一些，这样才好吃 此菜建议直接用油生炒毛豆子，这样会干香，中途也不要加水，无非就是时间稍微要长一些

菜谱创建时间：2023-12-03 13:38:12