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腊肉炒蒜苗(蒜苔)
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作者:
翡翠蝉本尊
我们管这种圆的叫蒜苗或蒜苔,那种扁叶的叫青蒜,每个地方叫法不同
用料
蒜苗
1把
腊肉
酱油
腊肉炒蒜苗(蒜苔)的做法步骤
步骤 1
蒜苗掐头去尾,开水里烫一下
步骤 2
蒜苗切寸段
步骤 3
腊肉蒸一下,切片再改刀长条
步骤 4
锅里放油,先下腊肉煸炒
步骤 5
加入蒜苗一起炒
步骤 6
加一点糖,适量酱油,蒜苗炒到自己喜欢的口感即可
腊肉炒蒜苗(蒜苔)的小贴士
有人喜欢剩下的炒蒜苗热一下,更入味
菜谱创建时间:2022-02-18 08:08:34
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