鸡蛋或鸭蛋先打散备用
牛奶和豆腐放入锅中,先炖一会,让豆腐入味就可以,不需要沸腾,如果沸腾的话,牛奶会起很多泡,小火即可
慢慢的边搅拌边倒会出才会出蛋花
之后倒入适量的白糖/代糖就可以,不喜欢豆腐也可以不放
想营养均衡,做午餐的话可以放午餐肉或是什么肉都可以
放肉的话就不要放牛奶了,不合拍
不要放盐,不要放盐,放盐会结块