1.玉米粒是之前烀的，剩的我把玉米粒切下来，冻了起来，这次拿出来热水焯了一下。 2.隔夜饭加入适量生抽和蚝油拌匀。隔夜饭主要是水分少，可以炒的粒粒分明。 3.洋葱切粒（口中含口水不咽下去，减少辣眼睛）、火腿肠切丁。 4.热锅凉油，炒熟鸡蛋盛出。 5.炒洋葱，炒熟后，加入所有食材，稍加盐和生抽，炒的干松一点，炒好出锅。 6.摆个造型，加袋榨菜，最近爱吃吉香居榨菜。