复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭

作者： 吃饱再减肥啊77

周末去泰餐厅吃饭，一份海鲜菠萝饭💰69哦吼… 不服气🫤吃得肉疼的我又回来搞事情 简单版泰式海鲜菠萝饭🍍 我要菠萝饭自由～

用料

• 菠萝 一颗
• 米饭 一碗
• 胡萝卜玉米豌豆粒 小半碗
• 虾仁 6-8只
• 咖喱粉 一勺
• 生抽 一勺
• 盐/糖 各一勺尖

复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的做法步骤

步骤 1

菠萝一颗切去3/1，开挖，准备一盆淡盐水，挖出来的果肉泡进去，不然菠萝氧化会发黑，不好看～

步骤 2

挖完的菠萝壳子也盐水里浸一下，倒扣过来晾着备用； 准备好少许菠萝果肉切丁和胡萝卜青豆玉米粒； 鲜虾仁姜丝腌一下，然后姜丝丢弃。

步骤 3

热油下入虾仁炒变色，下入杂菜丁菠萝丁要全部炒熟。 后加米饭翻炒均匀；

步骤 4

调味只需一勺生抽、一勺咖喱粉（灵魂）少许的盐糖吊味；翻炒均匀盛到菠萝碗里，好吃好玩儿～

复刻泰餐厅💰69泰式菠萝饭的小贴士

菠萝的果肉不是全部用到，和杂菜丁的量差不多就好，多余的自己吃掉～

菜谱创建时间：2023-11-28 16:00:32