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卡仕达软心巴斯克

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作者: joelon
看着那么多流心巴斯克蛋糕方子想做,但是一直没有行动过,总觉得没熟透……(这是我的问题不是方子的问题),所以想用其他方法代替试试。 尝试在基础巴斯克配方中增加卡仕达酱以达到软心的效果,发现是可行的! 这是一份6寸巧克力咖啡巴斯克配方。

用料

卡仕达软心巴斯克的做法步骤

步骤 1

制作一份卡仕达酱,放凉待用 我一般做全蛋卡仕达

步骤 2

在软化好奶油奶酪后,加砂糖的同时加入搅打好的卡仕达,其他都是正常巴斯克制作流程

步骤 3

正常巴斯克烤制温度和时间,我用190度烤30分钟左右,以我平时做正常巴斯克结果是全熟的,但是这个方子是会偏软的,不是流心是软心的,不是周围硬中间软是整体偏软。

菜谱创建时间:2023-11-27 14:49:21
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