#外婆私房菜#四喜烤麸

作者： E-linnea

最喜欢的一道菜，属于童年、属于自己的记忆！

用料

• 烤麸 2块
• 木耳 一把
• 冰糖 一大块
• 生抽 少许
• 黄花菜 一把
• 香菇 6个
• 花生 一把
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 水 一大锅（焯水）
• 纯净水 一大碗（覆盖烤麸）
• 麻油 少许

#外婆私房菜#四喜烤麸的做法步骤

步骤 1

拆包装，冷水入锅中火煮开。煮十分钟。

步骤 2

清洗

步骤 3

挤干水分

步骤 4

撕成小块

步骤 5

原料准备就绪。

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步骤 6

步骤 6

1.锅烧热、入大油烧热，放入烤麸，翻炒均匀。 2.放入木耳、金针菜、香菇等配料。 3.入调料生抽、老抽、冰糖、水与烤麸齐平的量。 4.翻炒均匀加盖大火烧开，中小火慢慢煮。

步骤 7

等十分钟。

步骤 8

开锅收汁，出锅前淋入麻油提香。

步骤 9

妈妈的味道！

菜谱创建时间：2023-11-26 09:14:05