50度水和面，揉成面团之后扣上盆，醒发两个小时。不要揉太久。面团一定要软。 （光有点诡异，不知道为啥粉色的）
准备肉馅： 猪肉馅放入葱花、蒜末、姜粉，倒入生抽、料酒，搅拌均匀。
把醒发后的面团擀成近似正方形的大饼。
如图把大饼切开，把肉馅铺满3/4。
给它一侧一侧的卷，边缘给捏紧，漏的地方不要迟疑，给捏上补丁没有关系。
我用的是电饼铛，两面一起煎了大约六分钟。正常锅建议中小火盖锅盖儿煎，毕竟有点厚，需要焖熟。
切开之后，就知道为什么我说能香哭。