1:小虾皮用温水泡半分钟,冷水泡1分钟沥干水分备用,(小葱)切段 2:起锅烧水把面条煮熟捞起备用,调一个酱汁(生抽、老抽、蚝油、白糖、水)糖和老抽可以多一点 3:起锅烧油下入小葱炸干捞起备用,倒入酱汁用剩下的油爆香 4:面条倒入碗中加入(小虾皮、酱汁)拌匀最后撒入(葱段)即可