1西葫芦，西红柿，尖椒，切好 2调一个碗汁，葱蒜末，蒜多一些，一勺醋一勺酱油半勺老抽，姜粉花椒粉大料粉，适量盐，一点点糖，锅中热油倒入碗汁，盖住锅盖保住锅气，掀开锅盖倒入西红柿尖椒炒一下，倒入西葫芦，炒至出汁