无疙瘩零厨艺奶油蘑菇汤

作者： 吃吃吃瘦瘦瘦美美美

三人份

用料

• 香菇或者口蘑都行 三大朵
• 大蒜 一瓣
• 洋葱 五分之一
• 面粉 一次性杯九分满
• 盐 边搅边放
• 黄油 核桃大小
• 白胡椒 一捏
• 淡奶油 50ml
• 培根或午餐肉火腿肠随意可不放 一片
• 水 两大碗
• 牛奶 没有淡奶油就放100ml牛奶

无疙瘩零厨艺奶油蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

1，洋葱切碎，大蒜切片，不介意喝到蒜粒可以切碎 2，蘑菇切片，也可以切碎 3，火腿或者培根切小块 平底锅开大火无油下蘑菇煸变色盛出。 小火下黄油，洋葱和蒜翻几下，加入蘑菇和火腿。黑胡椒白胡椒各一捏，盛出。 小火倒入一大半面粉，不停轻炒避免糊，略变色加入1.5大碗凉水！凉水搅拌均匀无疙瘩。 大火继续搅拌，如果太稀，用小半碗凉水加入剩下一点面粉搅匀，倒入锅内。如果太稠，赶紧加水。 搅啊搅， 加入菜 搅啊搅， 加入盐 搅啊搅，尝尝，调味 加入淡奶油或者牛奶 出锅。

菜谱创建时间：2023-11-21 12:32:56